菜花: 一小朵， 白菜叶: 四片， 蒜苔: 一根， 蘑菇: 200g， 黄瓜: 四分之一根， 鸡蛋: 3个， 葱: 小段， 姜: 一片， 油适量: 适量， 盐: 适量
1白菜叶切方片状（白菜帮不要） 黄瓜切薄片 蒜苔切小颗粒 蘑菇手撕薄片 菜花切成特小的花瓣 葱切段（小葱更好） 一片姜切末
2锅里放油 炒香葱姜 先加入菜花 蒜苔 蘑菇炒一会 炒至七成熟 加入半锅水 水开后 放入黄瓜片和白菜叶 淋上鸡蛋液 形成蛋花
3放入盐 煮一分钟 出锅 太好吃啦！?