年糕: 适量， 南瓜: 适量， 鸡丝: 50g， 白菜叶: 适量， 甜西红柿酱: 一包， 干辣椒: 依个人口味， 豆瓣酱: 少量， 食盐: 少量， 白糖: 适量
1先将年糕焯水，南瓜切块，鸡肉切丝，白菜只要叶子切丝，干辣椒切段。
2捞出年糕分开晾以免炒时沾黏。
3油锅烧热将豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒，白糖炒化。
4添适量水加入西红柿酱，倒入年糕，南瓜，肉丝，菜丝等
5加盐出锅装盘即可。
如果想要甜辣，可以依据自己口味加糖加辣，年糕选手指年糕切片年糕皆可，但年糕焯水时间不可过长，就酱一道中国风味的南瓜鸡丝辣年糕就做成啦，营养很丰富呢~