沙虾（海虾）: 适量， 杭椒: 适量， 葱段 姜丝 蒜丝: 适量， 花雕酒: 适量， 生抽 糖: 适量， 水: 少许
1虾去须处理干净后沥干水分，杭椒切段，姜蒜切丝，
2锅里放油煸炒姜蒜出香味后倒入沙虾轻轻翻炒至断生，淋上花雕酒，生抽，
3放入杭椒煸炒，加些水，糖翻炒入味，最后放入葱段再翻炒一下即可出锅。
4装盘享用！鲜辣无比，太好吃了！