原料

瘦肉: 50g， 蒜: 若干瓣， 小南瓜: 半个

步骤

1小南瓜去皮切丝

2蒜拍碎切细

3瘦肉切丝，滴少量料酒酱油去腥

4锅倒入油，先入蒜粒炒香

5肉丝入锅，变色后，加入南瓜丝

6翻炒后，加盐，至七成熟，加少量水，盖上锅盖闷两分钟。

7熟后，出锅，装盘