牛肉: 500g， 芥蓝: 1包， 酱油: 20ml， 蒜蓉辣椒酱: 1茶勺， 麻油: 1茶勺， 泰椒: 1个， 姜: 2片， 江西米粉: 200g
1把粉过水沥干放置10分钟，此间隙切芥蓝及腌制牛肉
2牛肉横切成片加入酱油，糖，辣椒酱及一点麻油和酒.加啤酒更好～^_^
3芥蓝切好后先炒～加入盐～放一边～
4放多一点的油滑炒牛肉加入姜丝和小辣椒，快变色放入芥蓝～最后放入粉丝～家乡的做法是放入粿条和沙茶酱～我的沙茶酱还在运输中来不及放
5上菜啦～
牛肉是从家乡空运来的，所以很好吃～赞呀～