头菜: 1只， 猪利: 500g， 冬菇: 少许， 葱花: 少许
1把头菜切条，泡水，因为会太咸，泡泡水，用手沥干，反复两次，沥干备用。
2猪利切片，加姜丝，用酱油，生粉，糖，油，捞匀，
3放上头菜捞匀
4蒸10分钟，期间要揭开，松一松肉，让肉受热均匀
5最后放上葱花，一道美味的家常小菜就搞定了