豆腐: 一大块， 肉末: 大概5块钱的， 小香葱: 看口味， 姜末: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐:
1原料：豆腐、肉末、葱
2葱切末
3豆腐切立方体，大概3cm的边长，也可以随自己喜欢。
4肉末里加葱，适量料酒，适量生抽，适量盐。搅拌均匀。
5豆腐掏小洞。（老爸操作的，哈哈哈哈哈~~）
6把拌好的肉末塞到豆腐里。
7酿好了，一块成品。
8一盘子酿好了。
9热锅下油，加姜末，老妈说加点姜末可以不粘锅。
10豆腐有肉的那一面朝下，放在锅里煎。
11煎得发黄了，翻一面。
12再加料酒、生抽、尝尝咸淡，还可以加点盐。加清水，盖上锅盖，中火焖煮。大概10分钟左右，就可以出锅了。
13刚才剩下的葱，撒点在出锅的豆腐上。锵锵，就好了。
老妈说加点姜末可以防止粘锅。