鸡蛋: 一个， 面粉: 少许， 淀粉: 少许， 里脊肉: 一小块， 葱: 一段
1里脊肉和葱
2用料理机把肉打成肉泥
3淀粉面粉水 搅拌均匀
4把淀粉水 蛋清加入到肉泥里，一个方向搅拌，直到搅上劲为止。
5蛋黄备用
6用锡纸将肉泥包裹好，放到蒸锅里水开后蒸25分钟。
7取出蒸好的午餐肉，将四面都刷上蛋黄再放回锅里蒸3分钟。之前肉泥里没有放盐，我在午餐肉上撒了一点点盐，盐根据自己情况可以不加。
8蒸好以后取出切片。
9淀粉和面粉比例是一比一