手工芋圆

原料

芋圆: , 芋头: 1个, 红薯: 白心红心各1个, 紫薯: 1个, 木薯淀粉: 适量, 糖: 少许, 配料: , 红豆: 少许, 薏仁: 少许, 椰果: 一罐, 牛奶: 适量, 蜂蜜: 适量, 西米: 适量

步骤

1芋头、白心红薯、红心红薯、紫薯去皮切块蒸熟,分开加入木薯淀粉和面成团。

2面团搓成长条切段。

3下沸水煮飘起来后闷1−2分钟即可。每个颜色分开煮的,怕染色。捞出后立即放入冰水中浸泡,保证口感的Q弹。

4然后加入自己喜欢的配料,放炼乳或者牛奶蜂蜜即可。

小技巧

可以搓成各种形状,你喜欢就行。


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