原料

冬瓜: 1斤， 虾皮: 少许， 茶油: 少许， 生姜: 少许， 香菜: 1根， 盐、白胡椒: 少许

步骤

1切洗。

2煮至汤乳白，冬瓜透明，加盐、白胡椒。

3盛出，撒香菜。