原料

牛奶: ， 鸡蛋: ， 细砂糖:

步骤

1牛奶细砂糖混合，直至砂糖完全融化

2牛奶冷却后，加入鸡蛋，搅匀。并过滤两次

3糖倒入锅中小火，融化后加开水搅拌，直至焦糖变浅褐色，然后放入模具

4焦糖冷却后，将布丁倒入！

5烤箱内加少许水，下管，165度，25分钟！直至布丁凝固