鸡蛋: 一只， 猪排: 300g， 淀粉: 50g， 面包康: 若干， 盐: 2g， 黑胡椒: 现磨
1猪排切两公分块！用猪排锤敲好！加盐、黑胡椒腌制20分钟
2每块猪排均匀裹上淀粉、在粘蛋液、放入面包糠里两面裹一遍！
3锅里油烧热80度、放入猪排炸两面金黄、用吸油纸吸掉上面油！就可以吃啦！配上沙拉酱味道很不错