油麦菜: 两小把， 芝麻酱: 三大勺， 薄盐生抽: 一汤匙， 香油: 若干， 水: 三大勺
1油麦菜洗净沥干，可以用厨房纸擦干。
2根据总长分别切成食指长短，摆盘
3酱料碗：芝麻酱，水各一半调和，加入生抽，香油。淋在油麦菜上。
油麦菜洗净，因为生食用，最好用农药清理残余剂泡十分钟。