隔夜饭: 3碗， 腊肠: 1根， 鸡肉肠: 5根， 虾肉: 适量， 玉米粒: 适量， 青圆椒切粒: 半只， 鸡蛋: 3只， 豉油: 适量， 盐: 适量， 香葱切粒: 3棵
1选用放入雪柜冰冻过的饭。
2分别装腊肠切小粒，鸡肉肠大粒，鲜虾去壳备用。
3将玉米预先用微波炉360度3分钟叮熟，青圆椒切粒，小葱切粒备用。
4打散的鸡蛋放入油锅三份二煎成片状剪碎备用。
5热锅加油先把腊肠粒炒熟出油入盐将饭加入翻炒。
6见饭粒跳弹起时依次加入玉米，鸡肉肠，青圆椒粒 虾仁等炒均匀二分钟。
7落豉油，剩下的蛋液亦加入炒均匀再加入熟蛋碎，葱粒炒匀收火即可。
材料按各人喜好添加变换，但各种食材需预先处理煮熟。