原料

瘦腊肠: ， 虾米: ， 鸡蛋: ， 隔夜饭: ， 盐:

步骤

1鸡蛋打散,把饭泡在蛋液里

2起锅热油,倒入1的饭,转中小火把饭和蛋液炒的差不多快熟

3加入虾米和腊肠

4翻炒片刻后,转小火干焖一会,加入盐调味,即可出锅

小技巧

炒饭的时候用中小火,慢慢把饭的多余的水分都炒干才好吃! 把鸡蛋液打入饭里是金包银炒饭的秘诀~