原料

绿豆: 60g， 薏仁: 45g， 甘草: 3片， 新鲜莲子: 60g， 大米: 60g， 水: 与食材体积比例1:2

步骤

1将薏仁、大米、绿豆进行泡发；并将薏仁用沥网沥干。

2将薏仁进行煸炒。

3将大米、薏仁、绿豆、甘草一齐加入高压锅中。

4将水倒入高压锅。

5高压锅压至喷气，再关小火喷2分钟，关火，等待掀锅。

6掀锅盖后，边炖煮，边将莲子放入高压锅，继续盖上锅盖，等待喷气后再关小火喷5分钟，即可。

7可以掀锅盖的时候，盛出放凉，即可食用。