原料
大米: , 乌梅: , 水: , 猕猴桃: , 芒果: , 冰糖:
步骤
1准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖,大米清水浸泡半小时
2砂锅倒水后加入乌梅,大火煮开
3水开后倒入沥干水分的大米
4大火煮开后,转小火慢煮
5粥煮好后放入冰块,顺时针搅拌至溶化即可
6将粥在室温放凉后,再放冰箱冷藏半小时
7将猕猴桃和芒果切小块,放入冷藏好的冰粥里,搅拌即可
小技巧
大米、水(1:7的比例) 因为粥里放了乌梅,粥会微微的甜,放冰糖的时候不要放太多。 如果不喜欢乌梅的颜色,可以不放。 俺把水果粒切的比较大,是喜欢每口都能吃到大果粒,水果可以依据个人喜好随意换。 煮好的粥在室温放冷后,再放入冰箱冷藏。