鸡蛋: 2个， 火腿肠: 2根， 面: 1饼， 盐: 适量
1锅内热油，打鸡蛋，蛋搅散之后煎一下，蛋液稍微凝固时放火腿一起煎，煎好后加适量清水，盖上锅盖煮开
2水开之后下面饼
3煮面时放些青菜一起烫熟，等青菜和面都煮好就完成了
4煎个荷包蛋卧在碗底或是面上，开吃
之所以先煎蛋而不是直接烧水煮面是因为，煎过蛋之后煮的汤是白色的，这样汤里就有蛋香和油脂味，只需要用适量简单的盐调味就能很好喝。