猪耳朵: 1个， 八角: 1个， 蒜: 三瓣， 桂皮: 1块， 姜: 2片， 香油: 1勺， 生抽: 4勺， 老抽: 2勺， 盐: 适量
1猪耳朵要先清理干净，拿刀刮干净
2水烧开，猪耳朵和香料盐酱油一起放锅里煮，煮到用筷子可以戳穿，就表示已经熟透了
3煮熟后在锅里用卤料的水泡着，会更入味，切片，用辣椒，蒜，姜一起炒，如果不够入味，炒的时候加点酱油，很美味了