椰奶小方(芒果椰奶冻拼盘)

原料

吉利丁片: 2片(10克), 牛奶: 135毫升, 浓椰浆: 200毫升, 白糖: 20克, 炼乳: 20克, 椰蓉: 适量

步骤

1吉利丁片冷水泡15分钟,沥干

2除吉利丁片以外的所有材料倒入一个大碗里,放锅里隔水加热,不断搅拌,加热至55度左右放入吉利丁片,搅拌溶解彻底就关火

3准备一个保鲜盒容器,底部四周铺上保鲜膜,待大碗里的椰奶液冷却后倒入,放冰箱一夜的时间。

4倒出切成小方块,撒适量椰蓉翻滚一下即可!

5芒果也可以切方块滚椰蓉,一起摆盘!好吃又好看!


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