椰奶: 60g, 绵白糖(糖霜): 35g, 牛奶: 135g, 淡奶油: 95g, 鱼胶粉: 10g
1牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰奶,绵白糖拌匀
2入锅,隔水加热至糖化。
3放入鱼胶粉,搅拌至溶化关火
4在密封盒里铺上一层保鲜膜
5待椰奶液放冷后倒入密封盒里,入冰箱冷藏6小时后,取出切小块。
6表面醮一层椰蓉,也可以自己再装饰下。