原料

秋刀鱼: 2条， 欧芹: 适量， 黑胡椒碎: 适量， 海盐: 适量， 葡萄酒: 适量， 柠檬汁: 适量

步骤

1秋刀鱼处理干净 沥干水分 两面都抹上海盐 撒上黑胡椒碎 锅里放些橄榄油 把鱼放下去 小火慢慢煎

2煎之两面金黄色

3放些欧芹 喷上白葡萄酒 盖上锅盖焖一下 鱼熟了 就可以出锅了

4装盘

5欧芹 也就是意大利芹