香菇火腿鲫鱼汤

原料

鲫鱼: 一条, 火腿: 半个, 香菇: 5朵

步骤

11.鲫鱼洗干净,背上切几刀,方便入味,鱼肚子里塞几片生姜,香菇切片,火腿切条,准备完毕

22·锅中放油烧热后,放少许盐(这样鱼皮不会破),小火煎鱼至两面微熟,放入少许啤酒,放火腿香菇,加盐,少许水,开始煮鱼。

33.中火至鱼汤开始变白后转小火再炖一会即可出锅,鱼汤就完成啦!


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