牛油果: 2个， 洋葱: 四分之一个， 小番茄: 6个左右， 香菜: 一小把， 青柠檬汁: 少许， 盐和黑胡椒: 少许
1洋葱切小丁
2加入盐和胡椒搅拌均匀，（这样可以去除一下洋葱的辛辣。）
3牛油果切开，去皮，去核
4加入少许青柠檬汁（我个人觉得这是这道菜的灵魂，而且还可以防止牛油果变锈）
5用叉子把牛油果碾碎 和之前的洋葱拌在一起（不用把牛油果全部碾成泥，有一些牛油果块，口感更佳）
6加入切碎的番茄粒
7加入切碎的香菜
8最后搅拌均匀，大功告成！配上玉米片味道更佳哦！
1.墨西哥人通常还会放入切碎的jalapeño (一种墨西哥青椒，很辣哦）如果你不怕辣，不放试试哦！那就是最正宗的Guacamole 喽！? 2. 牛油果要用熟的，软一点的，才好吃哦！