原料

饼干：: ， 亚麻籽粉: 50g， 杏仁粉: 50g， 鸡蛋: 一个， 洋车前子粉: 20g， 代糖: 适量， 盐: 一撮， 水: 50g， 夹心：: ， 涂抹式黄油: 20g， 奶油奶酪: 10g， 代糖: 适量， 巧克力抹酱；: ， 可可粉: 5g， 代糖: 适量， 椰蓉: 5g， 黄油: 10g， 椰子油: 10g， 盐: 一撮， 肉桂粉: 一撮

步骤

1先做饼干部分，混合饼干原料，黄油要融化后加入，混合好后，放置一会，让洋车前子粉吸水粘合，最终的面团并不能完全粘合比较松散但是能大概成团，然后铺到烤纸上，垫一层保鲜膜压平，分割切块，因为粘度不是很高，切块时候稍微有耐心一点，容易碎

2把烤箱预热，放入烤盘烤饼干体，160度烤15-20分钟左右，烤好后拿出放凉

3准备内馅儿部分，使用涂抹式黄油更软，黄油混合奶油奶酪加适量代糖就，搅拌均匀（我用打蛋器搅打了的，比较顺滑）

4找到大小差不多的两块饼干，一面抹上夹心内馅儿后，盖上另外一块饼干，全部完成后放在一边

5准备巧克力表面，混合巧克力抹酱的材料，冬天动作快点，混合好后就均匀抹在饼干表面、或者你可以整个饼干放进去裹一圈，弄好后放凉让油脂凝固，巧克力也就凝固了

小技巧

如果你想要稠一点的抹酱那加大粉类比例、如果想要薄脆一点的巧克力那减少粉类比例，椰子油的熔点夏天可能有点不成型、可以放冷冻室降温，凝固住巧克力再吃