原料

Base：: ， 小紫薯: 一个， 燕麦片: 1/3碗， 水: 1碗， 豆乳（有糖无糖都可以）: 一杯， 枫树糖浆/蜂蜜: 适量（可选）， 肉桂粉: 适量（可选）， Topping：: ， 紫薯粒: 适量， 水果/坚果: 随意， 奇亚籽: 适量

步骤

1紫薯用电饭煲蒸一晚，这样节省时间而且可以保温

2把蒸好的紫薯剥皮，切一点点紫薯粒待用，其余切小块放入搅拌机

3将豆乳和紫薯打成smoothie，待用

4燕麦片和水根据1:3的比例煮开，转小火

5加入紫薯豆乳smoothie后拌匀，调味（我放了少量枫树糖浆和肉桂粉）

6混合好后关火，焖一分钟，然后就可以出锅了

7装碗后在topping码上想吃的水果，果干，坚果等等，开吃

小技巧

1.紫薯提前一晚开蒸，快手又美味！用电饭煲蒸的好处就是能尽最大可能锁住水分，这样紫薯不会太干。 2.我用的是市售无糖豆乳，当然也可以买有糖的，甚至勤快点自己打豆浆亦可。 3.枫树糖浆比一般的糖轻盈一点，热量低甜度高，不会腻口，推荐。 4.放点肉桂粉可以增加香味，不喜可忽略。 5.关火焖一分钟可以增加浓稠度，口感更好！ 6.麦片和水的比例永远都是1:3左右。