原料

高筋面粉: 240g， 可可粉: 10g， 细砂糖: 20g， 干酵母: 5g， 奶粉: 5g， 盐: 4g， 鸡蛋: 25g， 牛奶: 25g， 黄油: 20g， 水: 100g， 裹入用黄油: 125g

步骤

1准备材料

2面皮部分除黄油和盐外的所有原料混合，搅拌均匀，揉至表面光滑

3加入黄油和盐，继续揉制可以拉出薄膜

4面皮取出解冻，擀成长方形，裹入用黄油切成片状，包入长方形面皮中间，上下折起来，擀薄，重复此动作3-4次

5最后对折，放入冰箱冷冻1小时。

6取出擀成长方形，切成三角形

7底部切一刀，从底到上卷起来

8放入烤箱开启“发酵“功能，发酵一个小时，至2倍大

9表层刷蛋液，190度烤20分钟即可

10冷却后筛一些可可粉，完成~

11棒棒哒~

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