原料
飞饼: 两张， 鸡蛋黄: 二只， 淡奶油: 100克， 牛奶: 80克， 低粉: 6克， 炼乳: 5克， 砂糖: 25克
步骤
1准备材料
2按所需用量，准备好
3牛奶、淡奶油、炼乳放一起和匀，倒人小锅，小火加热。倒入砂糖，搅拌至糖融化。关火，放凉。
4凉奶的时候，准备蛋挞皮。飞饼擀薄，卷成条状，分成五份。
5横截图向上，按入蛋挞模
6蛋挞皮做好，奶也凉了，倒入打好的蛋黄，搅匀
7筛入低粉，和匀
8和好的蛋液再过筛
9蛋液装入蛋挞皮内，注意不要太满，八九分满即可。
10入烤箱220度，十五分钟左右。看表面出现黑斑就可以了。
11出炉罗！！
12蛋液多直接倒模子里做布丁。
