原料

低筋面粉: 200克， 鸡蛋: 2个， 泡打粉: 5克， 大杏仁: 50克， 盐: 3克， 糖: 50克， 蔓越莓: 30克， 糖渍橙子皮: 30克， 杏脯: 30克， 梅子干: 30克， 葡萄干: 30克， 朗姆酒: 适量， 豆奶粉: 40克， 自制素黄油: 30克

步骤

1葡萄干用朗姆酒泡一晚上

2果脯、大杏仁切碎备用

3将鸡蛋、自制素黄油、低分、豆奶粉、糖、盐、泡打粉倒入面包机，搅拌成团后，加入果脯碎、杏仁碎，搅拌均匀。

4把面团取出，放在烤盘上整成圆长条形

5烤箱190°C预热10min,放入烤盘于中层，180℃烤20min

6取出饼，稍放凉，切成2cm厚的饼片，放在烤盘上。

7185℃，烤箱中层烤10min，翻面再烤5min.

8放凉后即可食用。