原料

鸡蛋: 1个， 荷兰豆: 100g， 盐: 少许

步骤

1清洗好食材

2荷兰豆摘丝，鸡蛋打散

3热锅下油，煎鸡蛋

4不要太熟，起锅备用

5热锅下油翻炒荷兰豆

6放一点水

7加盖焖煮2分钟左右（根据个人口感有些人喜欢脆的有些喜欢软一点的）

8开盖翻炒至水收干

9放入炒好的鸡蛋，加盐调料

10装盘

小技巧

荷兰豆可以晚上洗好，先去丝，晾干包好放入冰箱备用，早上起来会节省很多时间哦٩(˘◡˘ )