土豆: ， 牛肉糜: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 蒜: ， 食用油: ， 生抽: ， 韩国大酱: ， 浓汤宝: ， 面: ， 白糖:
1土豆、洋葱和胡萝卜去皮切成丁，蒜切成末，牛肉糜切碎备用
2锅里倒油烧热，加入两大勺大酱，一小勺浓汤宝，一大勺白糖，用中火煸炒五分钟，将炒好的酱料倒出备用
3锅中再倒入少量油烧热，加入肉糜中火煸炒，等肉糜变色再加入洋葱粒和蒜末一起翻炒，直至洋葱变软
4加入胡萝卜丁和土豆丁一起炒，加入一小勺酱油调味，炒熟
5将之前炒好的大酱倒入一起再翻炒十分钟，酱料太稠可以加一点水
6烧水煮面，最后将炒好的酱料和面混合拌好，开吃
制作酱料的材料用量随意，我是用了一整个土豆，一根小胡萝卜，做出来够两份的 浓汤宝也可以不加，我是担心味道不好自己加了，不过后来发现大酱的味道已经足够好了 肉糜也可以换成其他肉哈，觉得出来应该都不错～ 面也随意，因为我完全是为了处理剩菜用的挂面，感觉也很好吃啊 一定记着放糖！出来的口感才会有点甜非常好吃！