绿豆糕（带皮绿豆） 0

原料

绿豆: 150克， 熟油: 30克， 蜂蜜+糖: 60克

步骤

1将绿豆洗过之后风干

2用破壁机果汁功能打粉，两次。之后过筛，这是过筛时候的颗粒。

3上锅蒸20分钟

4将油，蜂蜜倒入蒸熟的绿豆粉中，搅拌均匀

5分成40克一个的剂子，用模具压制成型

小技巧

  1. 破壁机打粉之后要过筛，口感才细腻 2. 如果觉得太干了，可以加少许牛奶，容易成型 3. 如果喜平淡，可以适当减少糖和油的量，适量加牛奶。

相关菜谱