巧克力豆马芬

原料

低筋面粉: 150g, 鸡蛋: 1个, 黄油: 55g, 糖粉: 35g, 盐: 1.5g, 泡打粉: 2g, 牛奶: 15ml, 巧克力豆: 适量

步骤

1室温软化黄油

2加入糖粉搅拌

3打至黄油发白即可

4加入蛋液搅拌

5加入牛奶搅拌

6加入食盐和低粉

7加入泡打粉

8用橡皮刮刀切拌均匀

9加入巧克力豆

10切拌均匀

11将面糊倒入纸杯中

12烤箱预热175度,中层,上下火12-15分钟

小技巧

1.黄油加糖粉打发至发白即可 2.所有食材切拌均匀即可,不然会出筋 3.面糊倒入纸杯7分满即可


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