黄油生蚝

原料

生蚝: 200g, 黄油: 一小块, 葱花: 一小撮, 酱油: 少许

步骤

1准备好原料。我直接买的已经洗好的生蚝和切好的葱花。黄油无盐含盐都可以。

2切一小块黄油下中高火热锅

3生蚝过水洗净沥干

4下锅快速翻炒出水加盖闷一会儿

5滴几滴酱油,平均一只生蚝上滴一滴即可,宁少勿多,要不会很咸

6下葱花和一小小块黄油,基本上是之前黄油四分之一的量。快速炒匀

7出锅~喜欢生葱味的也可以出锅了再撒葱花

小技巧

步骤2中我下的黄油量有点多,大家可以在减少三分之一的量。


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