面条: 三块钱份， 五花肉: 250克， 豆角: 400-500克， 生抽: 3勺， 老抽: 1勺， 白糖: 1茶勺， 鸡精: 1/4茶勺， 盐: 1/4茶勺
1五花肉切片
2豆角随意哪种都OK，白的比较软，长豆角最后比较干瘪口感，我这次买了无丝。都差不多其实
33人份，3块钱。自己做面条就难了，还是买机器面吧。最好要细的。熟的快。
4接下来光顾下料了，少了点图。油多少看个人喜好，我比较多放。1、先炒肉炒出油，下豆角。
52、生抽调味，老抽着色。白糖（我比较喜欢放糖，能提点味）。鸡精。炒成如图的颜色。
63、加水（热水哦），正好没过菜（喜欢干些的，可以水少些，但是不能太少，否则最后蒸汽不够，成了干祸烤面了，就糊了）烧开，尝下味道，这步进行调味盐啊酱油啊。注意别和炒卤一样咸，吃着正好ok，因为最后收汁会更咸。
74、烧开后，放面条，平铺上去ok，转小火，盖锅盖（面是由蒸汽焖熟的）开盖子熟不了哦。中间用铲子看汤汁情况，铲铲底部不要沾锅了。汤汁剩下1/3时，OK（当然也要看面条情况）。出锅前搅拌一下，大功告成。
8后续成品图直接吃了忘拍了，下次做再补上吧。上个干锅培根有机花菜准备步骤吧。下篇见@.@
最重要的就是加水时候调好味，因为盖上面后调味就比较麻烦了～（没写葱姜蒜是因为我不太喜欢所以不放，如果加了应该更赞哦）