碱面: 看食量， 莴苣: 一根， 火腿肠: 一根， 调料: 若干
1面煮熟捞出来冷水冲。
2油入锅烧辣加蜗居火腿肠，炒熟转小火倒面。
3筷子叉面防粘锅，加盐酱油醋鸡精。
4看心情翻炒几下，加一勺水加大蒜。闷一下出锅。
5碗里淋香油，开吃。