原料

西红柿: 2个， 沙巴鱼: 1条， 金针菇: 适量， 青菜: 1把， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量

步骤

1准备好材料

2将化冻的鱼切成片，往鱼里加入适量油、盐、黑胡椒和姜丝腌制15分钟。

3在鱼片腌制的同时，用开水给番茄去皮，并切成小块

4将腌制好的鱼片放入开水中烫熟

5锅烧热后倒油，放入切好的番茄，中火断翻炒，直至番茄呈泥状。喜欢吃辣的可以放入2.3个朝天椒。

6水开后放入煮熟的龙利鱼，金针菇中火煮2分钟左右即可。最后放入青菜。

7煮熟后出锅。