原料

蛤蜊: 150克， 剁椒: 一大勺， 蒜蓉: 一大勺， 青椒和紫姜: 各少许， 生抽，蚝油，盐，白糖: 各适量

步骤

1辣炒蛤蜊肉

2备料 剁椒

3少许紫姜和青椒圈 蛤蜊肉忘拍照了

4做法 ！起锅热油，倒入蒜蓉炒香，下剁椒炒出香味

5做法 2，倒入洗净的蛤蜊肉翻炒

6做法 3，加入少许盐，生抽，蚝油，白糖调一下味

7做法 4，加入青椒圈或葱花炒至辣椒断生，滴入少许香油炒均即可