三丝鱼肚羹

原料

新西兰花胶: 小片2, 香菇切丝: 少量, 竹笋丝: 少量, 肉丝: 少量, 鸡蛋: 1个, 淀粉: 2勺

步骤

1肉丝,竹笋丝,香菇丝,发好的花胶即鱼肚切丝

2肉丝放少许蛋清,盐,鸡粉腌制一小时

3葱姜炒香后再煸炒肉丝出香味

4放水再陆续放入香菇丝,笋丝,鱼肚丝

5淀粉加少许水调匀,刚才剩下的蛋黄打碎

6水开后再小火滚15分钟倒入蛋黄和淀粉搅匀

7就是一道色香味俱全营养价值极强的养生养颜羹


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