葱香烤平鱼

原料

平鱼: 2条, 葱: 一根, 蒜: 5-8瓣, 酱油: 2勺, 墨西哥辣椒粉: 一点, 米酒: 2勺

步骤

1平鱼洗干净,去除内脏,最重要的是鱼眼睛的部分很腥,要仔细的洗干净

2酱油,辣椒粉和米酒很混,涂抹在鱼身上,葱切段,蒜切片,1/4的量塞到鱼肚子里,腌制20分钟

3剩下的葱蒜铺在烤盘里,把腌制好的鱼放上去,鱼尾抹一点盐,这样烤出了干干的好看

4烤箱预热200度,把鱼放进去烤12分钟,中间不翻面

小技巧

平鱼要好吃,一定不要省著用葱~多多的垫在下面,保证葱香浓浓,鱼完全不腥~


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