原料
海蛎: 适量， 猪肉: 适量， 鸡蛋: 一个， 蒜: 两小颗， 白菜: 两小叶， 香菇: 数粒
步骤
1海蛎清洗干净，猪肉、白菜、蒜和香菇切丝，如果喜欢西红柿也可以切丝准备一些。
2把它们混合一起加入些许盐，鸡精，酱油，耗油，胡椒粉
3拌匀后准备淀粉水
4淀粉加些水调匀
5锅加入适量的油，大火烧热
6把淀粉水加入海蛎糊内混合均匀，倒入烧热的锅内。
7迅速的打个鸡蛋下去，然后双面煎熟即可。诏安海蛎煎就完成啦?
小技巧
这款海蛎煎不同漳州海蛎煎，口感是Q弹的，而漳州海蛎煎口感是酥脆滴，各有各的特色。
