原料

鸡蛋: 2只， 纯牛奶（伊利）: 90g， 淡奶油（蓝风车）: 65g， 细砂糖: 25g， 炼乳（鹰嘴）: 5g， 蛋挞皮，买的七哥葡式蛋挞皮: 8个， 电子秤: ， 2个盆: ， 蛋抽: ， 滤网／面粉筛:

步骤

1所有用料，工具 蛋挞皮解冻

2牛奶，鸡蛋，白糖，加入盆1，蛋抽搅匀 为了好计量，将盆1放在电子称上一步步加料

3加入奶油，炼乳，继续搅匀 同时烤箱预热，200度，10分钟

4滤网过滤，入盆2

5倒入解冻的蛋挞皮，9分满，就是快满了 这些料正好够8个皮

6入烤箱，中层，200度，20分钟

7听着嘶～嘶～开酥的声音，看着蛋挞一点点上色，满心欢喜?

8出炉，开吃？

9咬一口，奶香浓郁，鲜滑细嫩，不行，再来一个！?? ONE MORE…ONE MORE…