羊肉: 小碗一碗， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 大的一根或者小的两根， 大米: 小碗一碗半
1羊肉，洋葱，胡萝卜切好准备
2大米洗好备用
3油烧热，放入洋葱
4待洋葱榨干后捞出备用
5放入羊肉炒干
6加入胡萝卜丝炒熟
7加入适量盐，把之前榨干的洋葱放入，一起倒入电饭锅，倒入水（比平时蒸米饭时的水稍微少一点点，因为有油）
8把洗好的大米放在上面铺好，放入电饭锅使用蒸米饭时的相同程序蒸即可。然后地道的新疆抓饭就出锅啦！