1个 Bone-in 有机鸡胸: 8 只香茹， 4 根胡萝卜: 3 片姜， 5 个红枣: 9 颗桂圆， 栗子 （选用）: 1 瓶盖福州老酒（$3.9一瓶的）， 盐: 克， 现磨胡椒: ， 冰糖:
1先用盐水浸泡鸡肉 15min
2用厨房纸擦干水，在鸡胸肉上淋上盐，胡椒，撒上些许橄榄油
3入烤箱烤30min, 335华氏
4拿出鸡，放上炖锅，加入香菇（需提前浸泡），红枣，桂圆，料酒，2小块冰糖
5煮沸，再转中小火40min,关火关盖等10min，加入葱花，入少许糖，调盐味，即可食用