日式煎三文鱼佐西芹

原料

澳洲野生三文鱼: 1片, 有机洋葱: 半棵, 有机西芹: 两条, 海盐: 1勺, 现磨胡椒: 2勺, 青柠: 半棵, 日本酱油: 2勺, 日本清酒: 2勺

步骤

1先预热烤箱到230度再在锡纸上铺上西芹和洋葱

2放上一块澳洲深海三文鱼,三文鱼洗干净后用厨房专用纸将鱼面水分吸干

3按个人口味撒上海盐与胡椒粉(现磨胡椒口感最佳)

4按个人喜好,淋上日本酱油和日本清酒

5将鱼用锡纸裹住,放入烤箱,温度300,烘烤15分钟即可

6青柠对半切开,打开锡纸,在樱花红的鱼肉身上撒现挤青柠汁


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