散生菜（玻璃生菜）: 2把， 豆豉鲮鱼罐头: 1盒， 蒜末: 适量， 酱油: 适量
1生菜洗干净
2用手撕成你喜欢的大小形态
3豆豉鲮鱼，千万别搞错，上次不小心买成豆豉鱼，不是鲮鱼，难吃死。还有最好选用品牌的，味道更正宗。
4炒锅放油烧热，放入罐头蒜末，略微翻炒一下，把生菜倒入，快速翻炒，放适量酱油，菜稍微发蔫即可出锅了。盐不用放了，罐头已经够咸。鸡精味精，以俺的理解，它除了提味，对健康貌似没什么益处，所以我家厨房基本已经摒弃?
5从洗菜到装盘基本10分钟之内搞定！开吃！