??捞起北极贝?? 0

原料

北极贝: 一盒, 芥末: 适量, 生抽: 适量, 姜: 适量, 大葱: 一根, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半个, 花生米: 适量, 涪陵榨菜: 一包, 蒜头: 一个, 青辣椒: 一只, 小米椒: 随量, 花生油: 适量

步骤

1把北极贝解冻,对半切开,把里面黄色的清除干净,切条放盘子中间备用。

2把大葱切成丝,胡萝卜?刨成丝(我用的刨丝的器具),大蒜切成片,花生米炒好,辣椒切丝,姜也切丝,洋葱切薄一点的丝,喜欢吃辣一点的可以配一点小米椒,把上面的材料和涪陵榨菜一起整齐摆放在北极贝周围。

3芥末挤在酱油里面拌均匀,花生油适量(我们吃鱼生喜欢多花生油,看起来油油的而且滑滑的好吃)

4把芥末酱油跟花生油均匀倒入北极贝然后把所有材料拌均匀。大功告成,可以来吃?

小技巧

不喜欢生吃北极贝的朋友们可以用开水焯一下迅速捞起,弄干水分。上面材料尽量都弄干水分这样放酱油不会太湿冲淡味道。

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