水果干谷物棒

原料

即食燕麦片: 100克, 高筋面粉: 25克, 蜂蜜: 20克, 白砂糖: 28克, 鸡蛋液: 20克, 黄油: 40克, 芒果干: 25克, 各色葡萄干: 25克, 蔓越莓干: 25克

步骤

1根据自己喜好准备各种水果干,总量为75克,切碎备用。

2这里是我食用的桂格即食燕麦片和蜂蜜。

3我这里用的是8寸方膜,所有材料加倍。称取燕麦片加入鸡蛋液,砂糖和水果干混合均匀。

4再加入液体黄油(可微波炉加热融化)。

5稍作搅拌。

6最后加入蜂蜜。

7这里我用手抓匀,然后在模具里压实。

8175度,上下管中层25分钟。

9待冷却后脱模并切成棒状。

10来个细节图,可以看到满满度各色水果干。

11咬上一口,满嘴的谷物香和果干的嚼劲。

小技巧

1、这款谷物棒是比较松软的,易碎,不会很干很硬,这个比例糖分已经合适,不应再减,否则难以成型。 2、水果干也自由发挥,总量不变。 3、我用的八寸方膜,刚好是配方量的二倍,大家可根据自己的模具,选择增加配方量。


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