青椒: 1个， 洋葱: 半个， 猪肉: 100g， 料酒: 4勺， 耗油: 1勺， 盐: 适量， 葱蒜: 适量
1将猪肉切片（或小块），加2勺料酒，拌匀后，放在一旁腌制。
2葱切碎，蒜切小块。
3取青椒1个，切长条型。洋葱半个，切丝（剖面向下，竖着切，就是丝状）
4热锅凉油，加入葱蒜炒香后，加入腌制好的肉片。 加入2勺料酒，1勺耗油，翻炒至肉两面变白。
5加入青椒，洋葱，一同翻炒。 加适量盐，继续翻炒。
6待洋葱变软后，即可出锅。
翻炒过程中无需加水，爆炒的味道更好吃噢