原料

桔子汁: 30克， 糖（蛋黄）: 15克， 蛋黄: 4个， 低粉: 55克， 玉米油: 30克， 糖（蛋白）: 35克， 蛋白: 4个， 柠檬汁: 若干滴

步骤

1手挤桔子瓣，挤出30克汁，带点桔肉也没关系:-)

2添加糖，玉米油，筛入低粉，蛋黄，搅拌均匀。

3滴几滴柠檬汁，打发蛋白。

4将蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀后，入烤箱，150度上下火，60分钟。

小技巧

1.打完蛋白，不妨用打蛋器在蛋黄糊里打一下，以保证蛋黄糊也搅拌均匀。 2.我的鸡蛋比较小，大鸡蛋可以用三个。 3.半夜做的，还烤着呢，用的六寸模，好像有点小，冒出来了。所以没拍步骤图和成品图。